13 Temmuz 2013 Cumartesi

FASULYE DİZMESİ


Günün Duası:
 فيهِ من اوْليائِكَ المُقَرّبينَ بِرَأفَتِكَ يا ارْحَمَ الرّاحِمين.
Anlamı:Allah'ım! Bu günde beni mağfiret dileyenlerden, sana itaat eden salih kullarından ve mukarreb velilerinden kıl; lütuf ve şefkatin hakkında ey merhametlilerin en merhametlisi!




   Merhabalar,
   Aslında kolay bir tarif, bildiğimiz zeytinyağlı..ama görüntüsü yemeği güzelleştiriyor..Değişik sunum isteyenlere.. :)) buyurun :

   -1/2 kg taze fasulye,
   -1 kuru soğan,
   -2 domates,
   -1-2 diş sarımsak,
   -1/2 çay bardağı zeytin yağı,
   -1 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tuz..

  • Fasulyeleri yıkayıp, ayıklayalım, kılçıkları varsa temizleyelim. Boylarını kısaltmadan yüksek olmayan tencereye ortasından kenarlara doğru güneş şeklinde dizelim. Çok uzun olanları koparabiliriz..
  • Soğanı yemeklik doğrayıp,fasulyelerin aralarına serpelim.. Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayalım, ekleyelim..
  • Tuz şeker ve zeytin yağını da ilave edip üzerine gelecek kadar su ekleyelim. su fazla olmamalı, fasulyenin üzerini fazla geçmesin..piştikten sonra suyu kalmamalı yağına bindirmeli :)
  • Önce harlı ateşte, sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım. Piştikten sonra servis tabağına ters çevirelim.

  • Afiyet olsun...

4 yorum:

  1. ne güzel olur ellerine sağlık nefis , Yaz için en güzel en hafif tatlardan ellerine sağlık tekrar sevgiler

    YanıtlaSil
  2. fasulye dizmeside çok güzel olur ben özellikle misafirlerime çok yaparım

    YanıtlaSil
  3. sunum çok güzel görünüyor
    geçen sene iftara davetli olduğumuz biryerde yemiş bayılmıştım
    o soğanı ve domatesleri doğrayıp ortaya koymuş, hiç su koymamış
    bilmiyorum aç olduğum için mi öyle geldi ama hayatımda öyle taze fasülye yemedim

    ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  4. hepinize çok teşekkür ediyorum.
    sunum gerçekten çok hoş oluyor, benim arkadaşlarım da beğendiler..
    lezzeti de çok hoş oluyor..
    Fasulyeler pişmez diye endişe ettiğimden ben biraz su koymuştum, fasulyeler çok taze olursa su koymadan pişirilebilir elbette..

    YanıtlaSil

Yorum yapmadan geçmeyin yine beklerim:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...