FASULYE DİZMESİ

Günün Duası:

 فيهِ من اوْليائِكَ المُقَرّبينَ بِرَأفَتِكَ يا ارْحَمَ الرّاحِمين.

Anlamı:Allah'ım! Bu günde beni mağfiret dileyenlerden, sana itaat eden salih kullarından ve mukarreb velilerinden kıl; lütuf ve şefkatin hakkında ey merhametlilerin en merhametlisi!

   Merhabalar,
   Aslında kolay bir tarif, bildiğimiz zeytinyağlı..ama görüntüsü yemeği güzelleştiriyor..Değişik sunum isteyenlere.. :)) buyurun :

   -1/2 kg taze fasulye,
   -1 kuru soğan,
   -2 domates,
   -1-2 diş sarımsak,
   -1/2 çay bardağı zeytin yağı,
   -1 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tuz..

• Fasulyeleri yıkayıp, ayıklayalım, kılçıkları varsa temizleyelim. Boylarını kısaltmadan yüksek olmayan tencereye ortasından kenarlara doğru güneş şeklinde dizelim. Çok uzun olanları koparabiliriz..
• Soğanı yemeklik doğrayıp,fasulyelerin aralarına serpelim.. Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayalım, ekleyelim..
• Tuz şeker ve zeytin yağını da ilave edip üzerine gelecek kadar su ekleyelim. su fazla olmamalı, fasulyenin üzerini fazla geçmesin..piştikten sonra suyu kalmamalı yağına bindirmeli :)
• Önce harlı ateşte, sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım. Piştikten sonra servis tabağına ters çevirelim.

• Afiyet olsun...