11 Temmuz 2013 Perşembe

NEVZİNE TATLISI

 Günün Duası


اللهمّ قَرّبْني فيهِ الى مَرْضاتِكَ وجَنّبْني فيهِ من سَخَطِكَ ونَقماتِكَ ووفّقْني فيهِ لقراءةِ آياتِكَ    
 برحْمَتِكَ يا أرْحَمَ الرّاحِمين.

  
    Anlamı:Allah’ım! Bu günde beni kendi hoşnutluğuna yakınlaştırıp, gazap ve azabından uzaklaştır. Bu günde ayetlerini okumaya beni muvaffak kıl; rahmetin hakkına ey merhametlilerin en merhametlisi.


  Merhabalar,
  Ramazan ayının feyzinden, bereketinden nasiplenmeyi, aç olanın halinden anlamayı nasip etsin Yaradan...İmanlı olanların imanlarını artırsın, Rabbim inanmayanlara da hidayet nasip etsin, inatlarından kurtulsunlar En güzele kavuşsunlar İnşallah...

   Bu gün Ramazan sofralarınızda beğeni alacak güzel bir tatlı tarifi ile karşınıza geldim..Sevgili arkadaşım Ayten'den -2-3 yıl kadar oldu sanırım -almıştım tarifini..Hani http://tarifdefterinden.blogspot.com/blogu yazarı arkadaşımdan ..:)
   İftarda misafirlerime dün yaptım, beğeni de alınca tatlı tarifine öncelik verdim..İftar sofrasının fotosunu çekmeyi başaramadım ama sizlere menüyü hemen vereyim; belki fikir olur ;)
  Ezo gelin çorba,
  Kıymalı-bulgurlu lahana sarması,tarifi burada
  Perde pilavı, tarifi burada (bu kez tavuk göğsüyle yaptım.).
  Fasulye dizmesi,
  Peynirli börek,
  Küncülü çörek,
  Nevzine..


Gelelim tatlının yapım aşamalarına.:
   -1/2 su bardağı sıvı yağ,
   -1/2 su bardağı ılık su,
   -1/2 paket yumuşak tereyağ,
   -1 paket kabartma tozu,
   -1 su bardağı dövülmüş ceviz ya da fındık,
   -Aldığı kadar un..
Şerbeti için :-3 su bardağı şeker,
   -1,5 su bardağı su..
   -1 tatlı kaşığı limon suyu.

  • Öncelikle şeker ve suyu fokurdayana kadar kaynatıp limon suyunu ekleyelim 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım, soğutalım..
  • Diğer yanda ceviz hariç tüm malzemeyi unu yavaş yavaş ekleyip yoğuralım..Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. En son cevizi ekleyelim, tekrar yoğuralım. Hafif yağlanmış tepsiye el ile bastırarak eşit şekilde yayalım. 
  • Bıçakla baklava dilimleri şeklinde keselim  Ben hamurun bir kısmını, muffin kalıplarının içine bastırarak yerleştirdim; şekilli olması da ayrı bir güzel oldu :) Ama baklava dilimi halindekinin fotosunu çekemedim.:(  bir daha ki sefere çekip eklerim :)
  • Fırında pembeleşinceye kadar pişirelim. (180 derece ön ısınmalı fırında..)
  • Fırından çıkarınca ilk sıcaklığı geçince soğuk şerbeti dökelim.Servis yaparken isterseniz üzerini ince çekilmiş fıstık, fındıkla süsleyebilirsiniz..Ben fırsat bulamadım :)
  • Afiyet şifa olsun, Ramazan ve oruç hem bedenimizi hem de ruhumuzu temizlesin İnşallah..Dualarınızda unutmayın lütfen....

13 yorum:

  1. işte bu benim tatlım olmalı! ellerine sağlık
    ZÜLAL

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık canım nefis görünüyor. Ben bu tatlıyı hiç yemedim methini duydum sadece sevgilerimle hayırlı Ramazanlar

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim arkadaşım..Hayırlı Ramazanlar..
      ben daha önce bir arkadaşta yemiştim ama bu tarifle çok güzel olduğunu düşünüyorum..
      methi hakediyormuş :))
      sevgiler..

      Sil
  3. önce seyredilesi sonra yenilesi olmus can
    ellerine saglik
    ben gelince yapacaklarin cogaliyor ;)
    sarildim özlemle

    YanıtlaSil
  4. Oyy hayırlısıyla yeter ki sen gel bacım, Allah'ın izniyle hepisini yaparım..
    Hem seyreder hem yeriz İnşallah :))
    bilmukabele...

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık süper olur bende yapayım uzun zamandır yapmamıştım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. gerçekten süper oldu arkadaşım :)
      doğru diyorsun yapmalı zaman zaman..:)

      Sil
  6. GÖRÜNTÜ ON ÜZERİNDEN ON
    TADIDA MUHAKKAK ÖYLEDİR
    ELLERİNE SAĞLIK CANIM
    HAYIRLI GECELER

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Sengül'cüm..Tadı öyleydi :)

      Sil
  7. canim sistam begenmenize cokkkk musmutlu oldum :)) oldum ama :) Ramazanin mubarek ola gulum ins..dualarimiz musterek olur cok opuyorum seni..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sis beğenmemek mümkün mü? :)Allah razı olsun bilmukabele..
      senin tariflerindne hangisini denediysem pişman olmadım canım çok teşekkürler :)

      Sil
  8. Merhaba,
    Tarifiniz çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.
    Benim gerçek nevzine tarifime de göz atarsanız sevinirim. :)

    http://sevimli-tarifler.blogspot.com.tr/2014/02/gercek-kayseri-nevzinesi.html

    YanıtlaSil

Yorum yapmadan geçmeyin yine beklerim:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...