ŞEFTALİLİ-KAYISILI TART

  Allah'ın selamı üzerinize olsun,
  Şeftali ne güzel bir meyvedir değil mi? Reçeli, nektarı ayrı bir güzel..Geçenlerde misafirlerim için şeftali- kayısılı tart yaptığımda hamura da ne çok yakıştığını gördüm..Nefis tadı ve harika rayihasıyla çok güzel bir tart oldu..kesinlikle denemelisiniz..

  Tart hamuru:
   -125 gr tereyağ,
   -100 gr şeker,
   -250 gr un,
   -1 yumurta,
   -1 kaşık yoğurt,
   -1 paket vanilya,
   -1 paket kabartma tozu,
   -Bir fiske tuz..
İç malzemesi:
   -4 tane küçük şeftali,
   -4-5 tane kayısı,
   -1/2 su bardağı şeker,
   -1 avuç fındık içi,
 Üzerine:
   -Pudra şekeri.

• Şeftalileri soyup, doğrayalım, kayısıları da..Şekeri katıp biraz tavada şöyle bir çevirelim, bir kenarda dursun.
• Unu hamur tahtasına eleyip, tereyağı küp küp kesip una katalım, bıçakla unu ince ince doğrayalım. Tart hamurunu can arkadaşım Allah ne verdiyse blog sahibi Melek'imin tavsiyelerine uyarak yapmaya çalıştım..Mutlaka ziyaret edin şahane tariflerinden kendinizi alamayacaksınız.:)
• Unla yağ bulgur bulgur olana dek kıymaya devam edelim. Daha sonra ortasına yumurtayı kıralım, vanilya katıp yoğuralım. Yoğurda kabartma tozunu ekleyip hamura katalım,yoğurup hamuru toparlayalım. Streç folyoya sarıp, buzdolabına koyalım. 1 saat kadar bekletelim. 
• Dolaptan çıkarınca bir küçük, bir büyük parçaya ayıralım. büyük parçayı tart kalıbının büyüklüğünde açalım. tabanına yerleştirelim. 

• Hazırladığımız şeftalili-kayısılı  meyve karışımını hamurun üzerine döşeyelim. Fındıkları irice bölüp serpiştirelim. ben yarım yarım kullandım :)
• Bir parça hamur koparalım, ince uzun şerit yapıp tartın kenarına yerleştirelim parmağımızla bastırıp kenarını düzenleyelim.

• Küçük hamurdan parçalar koparıp seramik hamuruyla yaptığımız gibi gül ve goncaları  ve yapraklar yaptım. İsterseniz hamuru buzlukta dondurup üzerine rendeleyebilirsiniz..

• Fırın ayarına göre pişene dek fırında tutalım..Soğuyunca pudra şeker eleyelim. Dilimleyip servis edelim..

• Afiyet olsun, dualarınızda unutmayın lütfen...

Not: Fırınım yine yaptı yapacağını, tepecikleri fazla kızarttı :( ama yanmadılar, size nasıl görünüyor bilemem ama, tadı nefisti :))Çok beğenildi...;))