18 Ocak 2013 Cuma

FIRINDA ÇİPURA

   Hayırlı Cumalar hepinize,
   Malum balık mevsimi, ben hamsi aldığım zaman oğullarım" neden hep hamsi alıyorsun da; büyük balık almıyorsun anne" diye serzenişte bulunuyorlar diye bu kez çipura aldım..Ve de aynı zamanda geçen sefer yaptığım soğanlı, biberli uskumruyu görünce  de "balığı sebzeli yaptığın için yemek istemiyorum" dedikleri için de; oldukça sade ve kolay bir şekilde pişirdim.."Bu da tarif mi" diyebilirsiniz ama, gerçekten çok lezzetliydi..:)

  -4 tane çipura,
  -1-2 kaşık tereyağ,
  -Tuz, kara biber,
  -1 tatlı kaşığı domates salçası..
  • Balıkları, eğer balıkçıda ayıklanmadıysa, pullarını ve iç organlarını ayıklayıp yıkayalım..Üzerine bıçakla çizikler atalım.. Daha sonra tuz ve karabiberle her yanını ovalım. 
  • Tereyağının bir kısmıyla kare cam tepsiyi yağlayalım. Balıkları dizelim. Domates salçasını hafif sulandırıp, balıkların üzerine sürelim.
  • Nohut kadar parçalar halinde tereyağını balıkların üzerine parça parça koyalım. 
  • Fırında kızarıncaya kadar pişirelim..Afiyet olsun...

7 yorum:

  1. Aynur ablacimmmmmmmmm gunaydin guzel ablam ne guzel bir tabak bu baligi coook seven biri olarak cipuraya asla hayir diyemem :) ellerine salgik ablacim..
    Hayirli cumalar olsun insallah.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sağol bebişim :) Sana da hayırlı Cumalar..

      Çipura da çok güzel, lezzetli bir balık ama hakikaten..öyle detaylı uğraşmaya gerek kalmıyor, hem dedim ya bizim çocuklar yemiyorlar sade olmayınca ..

      Sil
  2. ooy oooy oooy omega 3 süper...
    ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  3. hayırlı cumalar canım :)
    nası balıktır yahu gel beni ye diyor mübarek süper :)ellerine sağlıkkk :)

    YanıtlaSil
  4. Es selamüaleyküm.Ellerinize saglik,Balik cok lezzetli görünüyor.Cipurayi bende cok severim.Su an burada saat 23.00 ve bu Baliktan canim cekti:)) Yarin alisveriste ilk isim Balik almak.Hayirli geceler.Almanyadan selam ve sevgilerimle

    YanıtlaSil
  5. Dei uma passadinha só para te desejar um Bom Fim de Semana, e me deparo com esta Maravilha.
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

    YanıtlaSil
  6. Hepinize çok teşekkür ederim..Şirine'cim çok faydalı evet.:)
    pasta köşesi Canım sana da hayırlı cumalar, tarifinde bir şey yok aslında ama, görüntüsü ve lezzeti çok güzeldi..
    Fatma'cım A.S. canım..Özür dilerim :) ama ertesi günkü menün hazır olmuş böylece..:)
    Marcia teşekkürler size de iyi hafta sonları..

    YanıtlaSil

Yorum yapmadan geçmeyin yine beklerim:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...