19 Eylül 2013 Perşembe

SÜT REÇELLİ (CONDENSED MİLK) MUFFİN



   Merhabalar,
   Süt reçelini hazır almaktan ziyade kendim yapıp tatlılarda kullanmak pek hoşuma gidiyor, karamelli lezzeti ile favorim :) condensed milk nasıl yapılır görmek için; tık tık :))

   Okullar açıldı, artık okula gidip gelme maratonum da başladı bir çok anne gibi :)  Bu yüzden fırsat bulamıyorum bilgisayarın başına geçmek için..:(  Kelamı kısa kesip hemen tarife geçeyim dostlar..Beslenme çantalarına da koyabileceğimiz, yavrularımızı mutlu edecek bir kek-muffin tarifi.. Kremasıyla, çikolata tadıyla çocukların seveceği güzel bir lezzet...Buyurun:
   -3 yumurta,
   -1/2 su bardağı toz şeker(daha az ya da fazla kullanabilirsiniz )
   -1 su bardağı condensed milk, (süt reçeli. kendi yaptığım süt reçelinden kullandım)
   -2 çorba kaşığı kakao,
   -3 çorba kaşığı yoğurt,
   -1 su bardağı sıvı yağ,
   -1 paket kabartma tozu,
   -2 kaşık limon suyu,
   -1 fiske tuz,
   -Aldığı kadar un..
Üzerine :
   -1/2 su bardağı condensed milk Süt reçeli)
   -3-4 çorba kaşığı nutella..( ya da 2 çorba kaşığı kakaoyu da karıştırabiliriz)
  • Yumurtaları mikserle çırpalım köpürsün..Şekeri ekleyip çırpmaya devam edelim..Süt reçeli, yoğurt, sıvı yağı ilave edip biraz daha çırpalım..Kabartma tozuna limon suyunu ekleyelim. 
  • Kakaoyu, ve unu eleyip yavaş yavaş sıvılara karıştıralım. Fiske tuzu da ekleyip, limon sulu kabartma tozunu da ilave edip karıştıralım. Hamurun kıvamı çok katı olmamalı, çok cıvık da olmamalı..orta karar..:)
  • Kağıt kek kalıplarını, muffin kalıbına yerleştirelim. bu şekilde yaptığımız zaman şekilleri düzgün oluyor, kolayca da çıkıyor..Hazırladığımız hamuru paylaştıralım.
  • Fırına sürüp pişirelim.İlk 20 dakika fırının kapağını açmayalım.., sonra kürdan testi yapalım, kürdana hamur bulaşmıyorsa içi de pişmiş demektir..
  • Diğer yanda süt reçeline Nutella ya da  kakao ekleyip iyice karıştıralım, pürüzsüz bir karışım elde edelim.. 
  • Pişen ve soğuyan muffinlerin üzerine kaşıkla paylaştıralım..Hindistan cevizi serpiştirelim..
  • Krema sevmeyenler için sade olarak da ikram edebiliriz..Ben eşim için ayırıyorum..
  • Afiyet olsun, ağzınız tatlı, gönlünüz mutlu olsun..Dualarınızda unutulmamak ümidiyle...


11 yorum:

  1. Selamünaleyküm ablam gelirken bunlardan yap da gel olmaz mı?

    Allahım güzel bir gün nasip etsin..

    Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ah kuzuumm İnşallah İnşallah :))ben de görmek isterim hem seni, hem de yaşadığın yerleri...
      Rabbim sana da hep güzellikler nasip etsin, hem gününde hem gecende...
      muhabbetle..♥

      Sil

  2. Harika gözüküyorlar. Ellerinize emeğinize sağlık.
    Sevgiler,

    YanıtlaSil
  3. çok yoğun bir lezzet olsa gerek hem içinde hem üstünde süt reçeli :))
    çocuklara başarılar dilerim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Feriha ablam..
      yoğun çikolata, karamel tatlarını çocuklar seviyorlar ya:) o yüzden..:))

      Sil
  4. están irresistible una golosina estupenda,abrazos.

    YanıtlaSil

Yorum yapmadan geçmeyin yine beklerim:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...