12 Eylül 2013 Perşembe

BÖĞÜRTLEN REÇELİ


  Merhaba,
  Hayırlı günleriniz olsun...
  Apartman komşumuz bize birazcık böğürtlen göndermişti, ama bu bildiğimiz, yabani böğürtlenlerden değil..iri iri oldukça da ekşi böğürtlenler..En iyi reçel olur diyerek, hemen reçelini yaptım ama ancak şimdi kısmet oldu yayınlamak..:( Böğürtlen bulursanız  mutlaka yapın, çok güzel bir reçel bence..:)  buyurun :
   -250 gr böğürtlen,
   -400 gr. şeker,
   -1/2 su bardağı su,
   -1 çay kaşığı tereyağ,
   -1 kaşık limon suyu

  • Böğürtlenleri yıkayalım, tencereye suyu ile koyup kısık ateşte haşlayalım.
  • Meyveler yumuşayınca şekeri ilave edelim, kaynayınca ocağı tekrar kısalım veee saate bakalım :) 
  • 16 dakika şekerle birlikte pişirelim, tereyağ ve limon suyunu ekleyip 2 dakika daha kaynatıp ocağı kapatalım..Hemen kuru bir kavanoza doldurup ağzını sıkıca kapatalım ters çevirip sofra bezi arasında, soğuyana dek bekletelim..Ya daa  soğuyunca kahvaltıda yemeye başlayalım :) 
  • Afiyet bal olsun...

10 yorum:

  1. ellerine sağlık,nefis görünüyor.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  2. Merhabalar,
    Ellerinize emeğinize sağlık. Harika bir şey olmuş….. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))

    YanıtlaSil
  3. elıne sağlik kısa hazırlar

    YanıtlaSil
  4. 16 dakika hiiiim
    vardir bir hikmeti sifa olsun gülüm
    hayirli cumalar

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) Melek'cim 16 dakika + limon suyundan sonra da 2 dakika daha :) toplam 18 dakikada işlem tamam :)) böylece hem rengi hem kıvamı tam oluyor..bir çok reçelimi bu usulle yapıyorum kaç yıldır..memnunum :)
      çok teşekkür ederim, Cumamız Mübarek olsun...

      Sil
  5. Hepinize çok teşekkür ederim arkadaşlar..özellikle misafirlerim için hazırladım ben reçelleri :) beklerim ;)

    YanıtlaSil
  6. Böğürtlen bulmak çok zor
    bulur bulmaz da kaçırmam hele reçeline bayılırım...
    Ellerine sağlık canım....
    Komşun bana da hiiiiiç çekinmeden böğürtlen getirebilir asla hayır demem :)
    şaka bi yana ne güzel komşun varmış yüreklerine sağlık..........Muhabbetiniz hep daim olsun........

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. haklısın Yıldız'cım böğürtlen her zaman bulunmuyor..memlekete gitsem yine daha çok şansım oluyordu. komşumdan Allah razı olsun,sağolsun kendi yetiştirdiği ürünlerden zaman zaman bize de ikram eder, burda olsan eminim size de getirir, cömert insanlar maşallah :)
      Çok çok teşekkür ederim ,amin diyorum dualarına...

      Sil
  7. geçen sene bende memlekette topladığıklarımı yapmıştım... bizim evde cook sevilir.. emeklerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sevilmez mii? hep bulsak da yapsak..çok teşekkür ederim Şehrinaz'cım..

      Sil

Yorum yapmadan geçmeyin yine beklerim:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...