BÖĞÜRTLEN REÇELİ

  Merhaba,
  Hayırlı günleriniz olsun...

  Apartman komşumuz bize birazcık böğürtlen göndermişti, ama bu bildiğimiz, yabani böğürtlenlerden değil..iri iri oldukça da ekşi böğürtlenler..En iyi reçel olur diyerek, hemen reçelini yaptım ama ancak şimdi kısmet oldu yayınlamak..:( Böğürtlen bulursanız  mutlaka yapın, çok güzel bir reçel bence..:)  buyurun :

   -250 gr böğürtlen,

   -400 gr. şeker,

   -1/2 su bardağı su,

   -1 çay kaşığı tereyağ,

   -1 kaşık limon suyu

• Böğürtlenleri yıkayalım, tencereye suyu ile koyup kısık ateşte haşlayalım.

• Meyveler yumuşayınca şekeri ilave edelim, kaynayınca ocağı tekrar kısalım veee saate bakalım :) 

• 16 dakika şekerle birlikte pişirelim, tereyağ ve limon suyunu ekleyip 2 dakika daha kaynatıp ocağı kapatalım..Hemen kuru bir kavanoza doldurup ağzını sıkıca kapatalım ters çevirip sofra bezi arasında, soğuyana dek bekletelim..Ya daa  soğuyunca kahvaltıda yemeye başlayalım :) 
• Afiyet bal olsun...