7 Haziran 2013 Cuma

PİZZA TADINDA SUCUKLU BÖREK

   Hayırlı Cumalar,
   Bu Mübarek günlerde çok çok ibadet ve dua etmeli, rahmet yağmurundan faydalanmalı..

   Benim evlatlarımın favorisi bir börek çeşidiyle geldim bu gün..Et sever yavrularım elbette ki sucuğa da bayılırlar :) Bazen tepsiye döşeyerek, bazen de  tek tek sararak yaparım..artık yufkaların ve psikolojimin durumuna göre :)) bu kez gül böreği şeklinde yaptım, haydi buyurun:

   -6 yufka,
   -1 kase küçük doğranmış sucuk,
   -1 su bardağı domates rendesi ya da domates sosu,
   -2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
   -2 yumurta,
   -1 su bardağı süt+su karışımı,
   -2 çorba kaşığı sıvı yağ,
   -125 gr erimiş tereyağı,
Üzerine serpmek için küncü..
  • Yufkaları dörde bölelim, her yufkadan 4 tane üçgen elde edelim.. Üçgen yufkaya önce erimiş tereyağını sürelim; sonra domates rendesi ya da sosu sürelim sucuk ve kaşar peyniri serpiştirelim..
  • Geniş kısmından sivri uca doğru rulo yapalım.sonra da kendi etrafında  döndürerek gül şekli verelim..Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
  • Tüm yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra yumurta, süt+suyu ve 2 kaşık sıvı yağı iyice çırpalım..Kalan tereyağını ekleyelim. Böreklerin üzerine bolca sürelim..
  • Üzerine küncü serpiştirelim..Küncü yoksa çörek otu ya da keten tohumu ya da susam serpebilirsiniz..
  • Fırınlayıp altı-üstü kızarıncaya dek pişirelim. Sıcakken, çıtır çıtırken böreği servis edelim..Afiyet ,şifa olsun..Dualarda unutmayın lütfen...

12 yorum:

  1. Denenecekler listesine itinayla eklenmeye aday bir börek olmuş bu :) Elinize sağlık çok güzel görünüyor,bizim ufaklıklarında favorisi olmaya aday sanırım :) Sevgiler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım deneyince ufaklıklar da büyükler de beğenecektir, bizimkilerden biliyorum :)Teşekkürler, sevgiler..:)

      Sil
  2. Harika bir börek kim hayır diyebilir ki:)
    Ellerinize sağlık
    hayırlı cumalar
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım, şimdiye kadar hayır diyene rastlamadım :)
      Sevgiler..:)

      Sil
  3. ELLERİNİZE SAĞLIK :)EVLATLARINIZIN YANINA TEYZELERİDE GELİYOR:)) AFİYETLER OLSUN ...DUALARDA BULUŞALIM İNŞALLAH

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ne güzel olur gelsen de hep beraber yapıp yesek :)
      Allah razı olsun...

      Sil
  4. çocukların hayır diyemeyeceği leziz bir börek ellerine sağlık arkadaşım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım, çocukların sevdiklerine endeksli yaptığımız şeyler daha çok elbette :)

      Sil
  5. mm suuuperrr bayılırız biz böyle böreklere ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım, buyur gel beraber yiyelim :)

      Sil
  6. hele ki sucukta helal ürünse yemede yanın da yat.ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sucuk kasap sucuğu Rümeysa'cım..Bir komşumun tanıdığı yerden..
      Biz Allah'a sığınıyoruz bundan sonrasında...

      Sil

Yorum yapmadan geçmeyin yine beklerim:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...