PATATES SALATASI- Benim usul:)

   Merhabalar,
   Güzel bir hafta geçirmenizi dilerim...
   Patates malumunuz herkesin sevgilisi bir sebze.. Belki de bir sebze değildir, sebzelere çocukların ne çok tepki gösterdiğini düşünürsek...Bu kadar çok seviyorlarsa sebze değildir :)) Daha mantıklı geliyor sebze olmaması :))
   Bizim evde de patatesli her şey zevkle, istekle tüketilir..Patates salatası da bunlardan biri..ama benim usulüm biraz farklılık gösteriyor. Lezzetini çok beğeneceğinizi umuyorum, buyurun tarife:

   -5-6 tane fırınlanmış küçük patates, haşlanmış patatesle de yapabilirsiniz ama fırınlanan patates daha lezzetli oluyor, lütfen deneyin),
   -2-3 dal taze soğan,
   -1/2 demet maydanoz,
   -1 küçük kuru soğan,
   -1 avuç kuru reyhan,(tazesi olursa daha güzel olur),
   -1 limonun suyu,
   -1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı,
   -1 çorba kaşığı biber salçası,
   -1 çorba kaşığı nar ekşisi,
   -Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, isot (siyah biber)

• Patatesleri iyice fırçayla yıkayarak, sulu haliyle fırın tepsisine dizelim, tuz serperek fırınlayalım..Ben bir tepsi dolusu fırınlayıp, bir kaç çeşit şey için kullanıyorum. :) Nasılsa patatesin her türlüsü seviliyor.. :)
• Ilınınca kabuklarını soyalım, doğrayalım. Salata kasesine alalım.
• Taze soğan, maydanozu ayıklayıp yıkayıp doğrayalım, kuru soğanı da piyazlık incecik doğrayıp ilave edelim.

• Bir kasede limon suyunu, zeytin yağını tuz ve baharatları katıp çırpalım, iyice karıştıralım. 

• Doğradığımız salata malzemelerinin üzerine dökelim harmanlayalım..Artık servis edebiliriz..
• Afiyet, şifa olsun...