1 Mart 2013 Cuma

NİŞASTALI KEK


     Arkadaşım adaşım Papatyaşefin güzel mi güzel nişastalı kekini nihayet deneme fırsatı buldum..Gerçekten çook güzel oldu :) Kesinlikle denemelisiniz..Pastalar için de güzel bir kek...Kışlık için hazırladıklarım arasında mevsiminde çilekleri şekerle beraber rondodan geçirip buzlukta sakladığım çilek sosla muhteşem lezzetli oldu..:)) Ne mütevazı biriyim değil mi ?:)) ama ne yapayım güzel oldu işte :)))  Papatyaşefime çok çok teşekkür ediyorum..
    Bu nefis kekin tarifine buradan bakabilirsiniz..Ben de şöyle yaptım? Buyurun :

   -4 yumurta,
   -1 su bardağı şeker,
   -1 çay bardağı sıvı yağ,
   -1 çay bardağı ılık su,
   -1 su bardağı nişasta,(ben mısır nişastası kullandım)
   -1 su bardağı+ 4 çorba kaşığı un,
   -1 fiske tuz,
   -1 paket kabartma tozu,
   -1 paket vanilya,
   -1/2 limonun kabuğuyla beraber rendesi..(buzlukta dondurup rendelenecek)
Üzerine:
   -1 su bardağı çilek sosu,
   -1 su bardağı süt.
   -File badem..(isterseniz fındık fıstık, hindistan cevizi vb. ile zevkinize göre süsleyebilirsiniz)

  • Yumurtaları şekerle iyice beyazlayıncaya, şeker eriyinceye dek çırpalım..Yumurtalar oda sıcaklığında olsun..sıvı yağ ve ılık suyu ekleyelim. Un, nişasta, vanilya, kabartma tozunu harmanlayıp ilave edelim karıştıralım. Donmuş limonu kabuğuyla beraber rendeleyelim, onu da ilave edelim.
  • Yağlanmış orta boy tepsiye ya da kalıba dökelim.Yuvarlak borcam tepsi kararında oldu. Tezgaha bir iki defa hafifçe vuralım. Kabarcıkları gitsin, hamur yerleşsin..
  • Fırında kabarıp kızarıncaya kadar pişirelim. Kürdan ile içinin pişip pişmediğini kontrol edelim. Fırından çıkarınca ılınmasını bekleyelim.
  • Kekin her tarafına çatalla delikler açalım..Ben hatta özenle sıra sıra çatalladım :) 1 su bardağı sütü kaşık kaşık kekin üzerine dökelim.
  • Üzerine istediğiniz meyveli sos ya da çikolata sosu sürebilirsiniz. Ben buzlukta beklettiğim çilek sosunu tercih ettim..Pişirmeden şekerle milkshake yapar gibi rondodan geçirip buzluğa kaldırmıştım. Bu kekin üzerine çok yakıştığını düşünüyorum..Kekte mis gibi limon aroması, üzerinde mis gibi çilek..:) Taze çilek kokusu da, limon kokusu da zaten çok güzel ..:) 
  • Üzerine de file bademleri serpiştirelim.Ben fazla süsleme ile uğraşamadım :) Zira sabredemedik :))
  • Afiyet şifa olsun..Ağzınız tatlı, gönlünüz mutlu olsun İnşallah....Dualarınızda unutmayın e mi ?:)

22 yorum:

  1. elıne sağlık nısasta yumusacık yapmıstır kekı

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok güzel süngerimsi bir kek oldu evet canım, teşekkürler..

      Sil
  2. Yerim ben senin o güzel ellerinden çıkan güzel kekini:) Kekin görüntüsüne rengine bayıldım adaşım afiyet bal olsun size... Beğenmenize çok sevindim. Ben teşekkür ederim güzel sözlerine:)
    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ah adaşım beğenmemek mümkün mü? çok güzel bir kek gerçekten..Lezzet müthiş..:)
      koca bir dilim yedim dün, suçluluk hissettim mi? Hayıırr :)
      Allah razı olsun, iyi ki varsın :)

      Sil
  3. Cooook canim cekti :)
    Ellerine saglik ablam,hayirli cumalar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kıyamaammm :(
      Nasıl edeyim kuzum ya..Aslında çok kolay, gir hemen mutfağa, çırpıver, meyve sosu yoksa, çikolata sürersin üzerine :)
      Hayırlı Cumalar..

      Sil
  4. Nefis olmuş görüntü harika ellerinize sağlık :)
    Tesadüfen buldum sizi şöyle bir gezindim :)
    banada beklerim takipleşmek görüşmek dileğiyle sevgiler...
    http://ugurbocegimmutfagi.blogspot.com/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoş geldin canım, teşekkür ederim..Görüşmek üzere..:))

      Sil
  5. Nişastalı keki bende beğeniyorum yumuşacık.Ellerine sağlık Hayırlı cumalar Aynurcum

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sağol canım çok teşekkür ederim, gerçekten çok güzel bir kek..

      Sil
  6. Aynurcum bu çok güzel görünüyor,eline sağlık nurcan.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Nurcan'cım, çok incesin..

      Sil
  7. MMMMMMMM bencede harika ye beni diyor:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hemen yapıp denemelisin bence de ..Pişman olmazsın inan :)

      Sil
  8. hiç denemedim ama çok güzelmiş duyduğum kadarıyla :) ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle hemen denemelisin canım, gerçekten çok hoş :) Teşekkürler...

      Sil
  9. ellerine sağlık çok güzel olmuş bende yaş pasta keklerine bazen nişasta koyarım güzelm olur

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Sibel'cim..Kurabiyelerde nişasta kullanırdım ama kekte denememiştim..gerçekten güzel oluyor :)

      Sil

Yorum yapmadan geçmeyin yine beklerim:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...