KREM ŞANTİLİ KURABİYE

 Merhabalar,
  Geçenlerde pastaya kullandığım krem şantinin yarısı kalınca bunu hemen değerlendirmeliyim diyerek :) hemen güzel bir kurabiye yapmak için kolları sıvadım..Krem şantiyi meyvelerle ya da bisküilerle de değerlendirebilirdim, ama bu kez değişik bir şey olsun dedim..Daha önceden krem şantili kurabiye yapılmış mıdır bilmiyorum, biz bu lezzette kurabiyeyi çok beğendik..Bakalım sizler de beğenecek misiniz? Buyurun  :


   -1 su bardağı çırpılmış krem şanti,
   -3-4 çorba kaşığı dolusu kaymak,
   -1 su bardağı sıvı yağ,
   -1/2 su bardağından biraz fazla toz şeker.(isterseniz daha fazla da katabilirsiniz.Ama krem şantide de şeker olduğunu unutmayalım)
   -1/2 su bardağı nişasta (buğday),
   -1 paket kabartma tozu,
   -1 paket vanilya,
   -1 fiske tuz,
   -Aldığı kadar un ( yaklaşık 2,5 su bardağı)
   -1 avuç dolusu fındık içi..

• Krem şanti, kaymak, sıvı yağı, şekeri yoğurma kabına alıp karıştıralım.  Nişasta, kabartma tozu, vanilya ve bir bardak unu eleyerek hamura ekleyip yoğuralım..Unun diğer kısmını yavaş yavaş ekleyerek kıvamını buluncaya dek yoğurmaya devam edelim.
• Fındığı fazla küçültmeden hatta yarımşar fındık parçaları halinde hamura ekleyelim.yumurta sarısı büyüklüğünde parçalara bölelim, yuvarlayıp tepsiye dizelim.Fırında hafif pembe pişirelim. Soğuyunca servis edebiliriz..
• İsterseniz üzerine pudra şekeri de serpebilirsiniz..
• Her lokmada mis gibi krem şanti ve kaymak lezzetini alacaksınız :))
• Afiyet bal olsun..Ağzınızın tadı bozulmasın...