16 Ağustos 2013 Cuma

FIRINDA TAVUK PİRZOLA




  Hayırlı nurlu geceler,
  Çok yoğun ve yorgun olunca yemek pişirmek zor geliyor.. İşte size oldukça kolay ve pratik bir yemek..Hem de çok lezzetli..Fazla sözü uzatmadan tarife geçelim, buyurun lütfen:
   -6 tavuk pirzola,
   -1 kuru soğan,

   -2-3 diş sarımsak,
   -Kaşık ucuyla salça,
   -1 çorba kaşığı yoğurt,
   -Pul biber, karabiber, toz kişniş, kekik, tuz..(baharat miktarını damak zevkine göre  ayarlayalım)
   -İstenirse 1-2 kaşık sıvı yağ..(ben hiç eklemiyorum, tavuğu derisiyle pişiriyorum, yağa gerek kalmıyor..deriyi sonra atıyoruz)
   -Patates..

  • Tavuk pirzolalarını yıkayıp süzgeçte süzülmeye bırakalım..Geniş çukur bir kapta tuz ve baharatları, doğranmış sarımsakları, irice halka şeklinde doğranmış soğanları, yoğurt, yağ ile karıştırıp pirzolaları bu sosa bulayalım ya da tepsiye dizdiğimiz pirzolaların üzerine sosu fırçayla sürelim..Aralarına soğanları yerleştirelim..Pirzolaları derileri üste gelecek şekilde yerleştirelim. bu şekilde bir süre (en az yarım saat) bekletirsek daha da lezzetli olur.
  • Eğer patatesi beraber pişireceksek, elma dilimleri gibi doğradığımız patatesleri de tavukların aralarına soğanlarla beraber yerleştirelim..böyle yapınca daha da pratik oluyor..
  • Fırında kızarıncaya dek pişirelim..Bu usulle hazırlanan tavuk pirzolalarını ızgarada da yapabiliriz..
  • Bu kez patates kızartması ile servis etmeyi tercih ettim...
  • Patatesleri tavuklarla beraber fırında pişirmek de güzel oluyor, tavuğun lezzeti ile pişiyor ve kızarıyor..Ama çocuklar patates kızartmasını özellikle istiyorlar...
  • Afiyet şifa olsun...dua beklerim...Unutmayın lütfen...

22 yorum:

  1. Gecen nurla dolsun canım benim ellerine sağlık harika görünüyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Allah razı olsun canım.
      çok teşekkür ederim..

      Sil
  2. ellerine sağlık bende akşama tavuk yapayım en iyisi ne pişireceği şaştım.
    hayırlı cumalar

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. haklısın, ne pişireceğimizi şaşırıyoruz..hele de çok yemek seçenler olunca :(
      Allah razı olsun canım benim...

      Sil
  3. canım benim pastayı sormuşsun. kek ılık soğuya yakın olacak sos kaynar olacak. hamur olmuyor. şimdiden kolay gelsin

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim canım denenecek İnşallah..

      Sil
  4. Yanıtlar
    1. canım şekercim nerelerdesin sen :)
      Çok teşekkür ederim, sevgiler..

      Sil
  5. Eline sağlık canım.Kokusu buraya kadar geldi.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim tatlım..İkram edebilsem ne güzel olurdu...

      Sil
  6. ellerine sağlık çok güzel olmuş

    YanıtlaSil
  7. Ellerine sağlık canım, sunum şahane olmuş :)))
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım..:) tabakları istediğim gibi hazırlayamıyorum aslında...Bir sürü şikayet ediyorlar, ben fotoları çekene kadar :)))

      Sil
  8. görüntü muhteşem, canım çekti şimdi...ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim :) ikram edebilsem keşke..

      Sil
  9. ben kolaylığından patatesini de yanında pişiriyorum :) ama çocukların istekleri ön planda :)
    selam ile

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bazen ben de patatesi beraber pişiriyorum..haklısın ablacım, çocuklar patates kızartmasını ilal ayrı istiyorlar..:)
      çok teşekkür ederim ..
      v.a.s...

      Sil
  10. TEŞEKKÜRLER...

    YanıtlaSil
  11. sistam bir guzel sosladim simdi firinda kizariyor ve kokular mithis :)) yum yum ellerine saglik bitanem

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Afiyet olmuştur sanırım canım sistam... Bu tarz tavuğu bizimkiler de çok seviyorlar..
      Çok teşekkür ederim..

      Sil

Yorum yapmadan geçmeyin yine beklerim:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...