PATATES POĞAÇASI

 

   Hayırlı Cumalar,
   Rabbim ibadetlerimizi makbul eylesin, dualarımızı kabul buyursun İnşallah..
   Çok öncelerden beğendiğim ya da denediğim tarifleri yazdığım kara kaplı defterimde gözüme takılan bir tarifi denedim geçen gün..Malum patates sever bir ailem var:)) bunu şimdiye kadar neden yapmamışım, nasıl gözümden kaçmış diye de hayıflandım yani....Bu tarifte un yok arkadaşlar..Patatesi ve peyniri seven bu poğaçayı da sever diye düşünüyorum ..Değişik tarif arayanlara gelsin bu poğaça :) haydi buyurun:

   -4-5 tane haşlanmış patates, (patatesler küçükse 6-7 tane bile olabilir :)
   -2 çorba kaşığı tereyağ,
   -1 su bardağı galeta unu,
   -3 yumurta,(birinin sarısı üstüne),
   -100 gr kadar peynir,
   -Maydanoz ya da dereotu,
   -Tuz..

• Patatesleri sıcakken patates ezici ile ezip, tereyağ ve tuzu (tuz miktarı isteğe göre ama çok fazla kullanmamaya özen göstererek :)) ekleyelim. 2 yumurta ve bir yumurtanın beyazını da bu harca karıştıralım.. 1 su bardağı galeta ununu da katıp yoğuralım..
• Diğer yanda maydanozu kıyıp peyniri ufalayıp karıştıralım..Yoğurduğumuz patates hamurundan parçalar koparıp elimizde çay tabağı kadar açalım, içine peynirli harcımızı koyalım ve yarım ay şeklinde kapatalım.Fırın kağıdı serili tepsiye dizelim..
• Üzerine yumurta sarısı sürelim, fırında  kızarana dek pişirelim.

• Afiyet olsun, ağzınız tatlı, gönlünüz huzurlu, kalbiniz mutlu olsun...Cuma dualarınızda da beni unutmazsınız di mi? :)) Allah dualarınızın misliyle karşılaştırsın sizi...