9 Eylül 2012 Pazar

SUCUKLU YUMURTA

   Hayırlı pazarlar,
 
   Eminim tüm çocuklar sucuğa hayır demez. Benim çocuklarım da özellikle hafta sonları illa ki özel bir şeyler istedikleri için zaman zaman bu tarz sucuğu pişiririm. Canım kız kardeşimin dediği gibi et, süt, yumurta hepsi bir arada bir kahvaltılık..:) Ayrıca vitamin de var :))

   -1/2 kangal sucuk ( kasap sucuğu tercihen),
   -2 orta boy olgun domates,
   -3-4 yumurta,
   -150 gr kaşar peyniri,
 
   -Öncelikle sucuğu soyup istediğimiz şekilde doğrayalım.Ben küp gibi doğramayı tercih ediyorum, böylece çevirmesi kolay oluyor..

   -Domateslerin kabuğunu soyup, onu da küp küp doğrayalım.

   -Sahanın içine sucukları ve domatesleri koyup ocağa oturtalım.Ben yağ koymuyorum, kasap sucuğuna gerekmiyor, yağı yeterli oluyor. Kasap sucuğu değilse biraz yağ koymak gerekir.

   -Orta ateşte ağzı kapalı olarak domatesler yumuşayıncaya dek pişirelim. Üzerine yumurtaları kırıp pişirmeye devam edelim.

   -Yumurtaların pişmesine az kala, dilimlediğimiz kaşarı üzerine yerleştirelim, kapağı kapatıp, kısık ateşte kaşarların erimesini sağlayalım.


   -Kaşarlar eriyince servise hazırdır.Afiyet olsun...

   -İsterseniz üzerine pul biber, karabiber vs. baharatları ekleyebilirsiniz..

4 yorum:

  1. Aman da bloğunda bacısına da yer verirmiş.. Aman da aman.. Ellerine sağlık ablacım.. nefüs görünüyiiii...

    YanıtlaSil
  2. oy kurban kalori bombasi
    ellerin dert görmeye
    sarildim hemideeee özlemle

    YanıtlaSil
  3. Ne güzel bir tarif...eline sağlık arkadaşım..hafta sonları için süper olur:)

    YanıtlaSil
  4. Teşekkürler kızlar :) Valla pek bir güzel oluyor, evet kalori bombası :))

    YanıtlaSil

Yorum yapmadan geçmeyin yine beklerim:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...