Zeytinyağlı portakallı kereviz
Merhabalar,
Bir çok kişi, kerevizi kokusu sebebiyle sevmediğini söyler.Bana göre çok güzel bir kokusu var ve de çok lezzetli bir sebze yemeği.Bir türlü çocuklarıma yediremediğim sebze yemeklerinden :( Bazı yemeklerle karıştırıp,farekettirmeden yemelerini sağlamaya çalışıyorum,vitamininden faydalansınlar diye :)
İşte zeytinyağlı portakallı+ayvalı kerevizimiz...
-2 adet orta boy kereviz
-2 adet kuru soğan
-2 adet havuç
-1 adet ayva
-1 portakalın suyu
-1 limonun suyu
-1 çay bardağı zeytin yağı
-1 tatlı kaşığı şeker
-tuz
--Öncelikle kerevizi soyup limonlu suya atalım. Ayvayı da soyup iri küp şeklinde doğrayalım, isterseniz soymayabilirsiniz de..Kerevizi de iri küp şeklinde doğrayalım.Havuçları kazıyıp yuvarlak doğrayalım,soğanı da yemeklik doğrayalım.
--Tencereye kerevizleri,soğanı,ayvayı,havucu sırayla döşeyip üzerine kereviz yapraklarını yerleştirelim.portakal ve limon sularını,toz şekeri,zeytin yağını,tuzu ekleyip üzerini biraz geçene kadar suyunu ekleyelim.
--Önce harlı ateşte,kaynayınca da kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
--Afiyet,şifa olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorum yapmadan geçmeyin yine beklerim:)