29 Mayıs 2014 Perşembe

HAVUÇ-BEZELYE-PATATESLİ KİŞ



     Merhabalar,
    Bahar yorgunluğu herkesin üzerindeyken en sevdiğim işi yani yemek pişirmeyi bile es geçesim oluyor..;) Ama çocuklar "acıktık anne, ne yiyeceğiz dediklerinde cevapsız kalmamak lazım değil mi ? :) Fırında tatlı-tuzlu bir şeyler olması biraz olsun yemek takviyesi olduğu için mümkün mertebe bir şeyler yapmaya çalışırım genelde.. Bu gün de bir içecek ya da çorba ile yenilebilecek nefis bir tarif vermek istiyorum sizlere..Buyurun lütfen:

    -1 yumurta,
   -125 gr tereyağ,
   -2 çorba kaşığı yoğurt,
   -1 paket kabartma tozu,
   -1 çay kaşığı tuz..
   -Aldığı kadar un..
İç malzeme:
   -3-4 çorba kaşığı sıvı yağ,
   -1 kuru soğan,
   -2 orta boy patates,
   -2 havuç,
   -1 su bardağı haşlanmış bezelye,
   -Tuz, pul biber, karabiber, az kekik, toz kişniş..Ya da istediğiniz baharatlar..
Üzerine:
   -Rendelenmiş kaşar...

  • Yumuşak tereyağını karıştırma kabına alıp; yoğurt, yumurta, kabartma tozu ve tuz ile karıştıralım..Elenmiş unu azar azar ekleyip çabucak yoğuralım. Çok fazla yoğurmayacağız..toparlayıp buz dolabına kaldıralım..Saklama kabına koyarak tabi..
  • Diğer yandan sıvı yağı tavaya alalım, yemeklik doğranmış soğanı biraz pembeleşene dek kavuralım. Küp doğranan havuç ve patatesi de ilave edelim karıştırarak kavurmaya devam edelim..son olarak haşlanmış bezelyeyi de ekleyip tuz ve baharatlarla tatlandıralım.. 
  • İç malzemeyi ılınmaya bırakalım.. Hamuru dolaptan çıkarıp kalıba göre açalım, yerleştirelim..Kenarlarını temizleyelim. Üzerine  iç malzememizi döşeyelim..
                                   
  • Ben küçük kalıba yerleştirdim, bir kısmını da muffin kalıplarına paylaştırdım, tek kişilik kiş elde ettim..Tüm hamuru tek kişilik de yapabiliriz değil mi ? mutfak bizim..;)
  • 180 derecede ısıtılmış fırına sürelim, pembe renkte pişirelim. Fırından alıp üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim, tekrar fırına sürelim..
  • Kaşar peyniri eriyince sıcak olarak sofraya getirelim..Dilimleyip servise sunalım..                                
    
                                                                           
  • Afiyet şifa olsun, tadınız tuzunuz hep kararında olsun efendim..:)  Allah'a emanet...


4 yorum:

  1. Harika gorunuyor. Bezelyeli hic yapmamistim. Ellerine saglik canim...
    Sevgiler...

    YanıtlayınSil
  2. nefis görüntü o dilim bize sanırım eline sağlık canım

    YanıtlayınSil
  3. Huuuuuuuuummmmmmmm... Delicia!!!
    Vamos apertar o "stop" da correria do dia a dia e acionar o "play" na diversão e descanso... Tenha um Bom Fim de Semana :0)
    Beijos Márcia (Rio de janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.com.br

    YanıtlayınSil
  4. Huuuuuuuuummmmmmmm... Delicia!!!
    Vamos apertar o "stop" da correria do dia a dia e acionar o "play" na diversão e descanso... Tenha um Bom Fim de Semana :0)
    Beijos Márcia (Rio de janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.com.br

    YanıtlayınSil

Yorum yapmadan geçmeyin yine beklerim:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...