PATATES PÜRESİ-

 

 
     Hayırlı Geceler,
     Patates püresi et yemeklerinin yanına çok yakışır..hoş yalnız da gayet güzel yeniyor ya neyse..:) Patatesleri haşlayıp yapıyoruz ama haşlamadan da yapmak mümkün....Bu şekilde patates püresi yapmak, bana daha kolay, daha pratik geliyor..Buyurun:

   -3-4 tane orta boy patates,
   -1 su bardağı süt,
   -1 çorba kaşığı tereyağ,
   -1 çay bardağı kaşar rendesi,
    -Tuz, karabiber..

• Patatesleri soyalım, iri küpler halinde doğrayalım, yıkayalım..Doğradıktan sonra yıkamak nişastasından kurtulmamızı sağlıyor... Malum...;))

• Tencereye tereyağı alıp yakmadan güzel kokusu çıkana dek ısıtalım..Patatesleri ve sütü ilave edelim, kapağı kapatıp ocağı açalım..Orta ateşte patatesler yumuşayana dek pişirelim.

• Patates ezicisiyle ezelim, eğer süt az gelirse ekleyelim..kıvamı pürüzsüzleşene dek iyice ezelim..Karabiberi ve tuzu ekleyip karıştıralım, kaşar rendesini de ilave edip ocaktan alalım..                                            

• İstediğimiz et yemeklerinin yanında garnitür olarak kullanalım..

                                   

• Afiyet olsun, sofranızda tatlı- tuzlu lezzetler daim olsun İnşallah...