KOLAY PASTA

     Merhabalar,
     Yıllar öncesinden bir tarifle karşınızdayım.Pasta canımız istediğinde hemen yapıp yiyebileceğimiz  bir tarif,çok fazla zaman almıyor,hem de lezzetli,sağlıklı ve de hafif ...

-4 yumurta
-9 çorba kaşığı şeker
-9 çorba kaşığı un
-1 paket kabartma tozu
-vanilya
-Limon kabuğu rendesi(yumurta kokusunu gidermek için)
 Kreması için:-1/2 kg süt
-1 paket puding
Ya da :-4 çorba kaşığı şeker
-4 çorba kaşığı un
-1 çorba kaşığı kakao
Arasına ve süslemek için:Hindistan cevizi,muz ,kivi  (mevsimine göre diğer meyveler de kullanılabilr.çilek şeftali..gibi)

• Yumurtaları ve şekeri çırpma kabında iyice çırpıyoruz. Unu ve kabartma tozunu karıştırıp ekliyoruz..vanilya ve limon kabuğu rendesini de ekleyip karıştırıyoruz
• Elde ettiğimiz hamuru bir süre bekletip,hafif yağlanmış fırın tepsisine yayıyoruz.Yağlı kağıt üzerine dökünce rulo yapması kolay oluyor..
• Orta hararetli fırında üstü pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
• Pişen kekin üzerine ıslak temiz bir bez örtüp,rulo şekli verilip sarıyoruz.Biraz bekletiyoruz.
• Kekin hamuru pişerken kremayı hazırlıyoruz.Yarım kg süte pudingi katıp hafif ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
• Hazır puding yerine;4 kaşık şekeri,4 kaşık unu ve 1 kaşık kakaoyu ekleyip karıştırarak pişiriyoruz..
• Öte yandan,ıslak bezin altında bekleyen keki açıp,üstüne çırpılmış kremayı sürüyoruz, içine soyulmuş muzları ve kivileri diziyoruz. Tekrar katlayıp rulo haline getiriyoruz..Üzerine de kalan kremayı sürüyoruz,istediğimiz gibi süslüyoruz.
• Buzdolabına koyup bekletiyoruz,2-3 saat sonra servise hazır hale gelecektir..
•  Afiyet olsun...Ağzınızın tadi-tuzu eksik olmasın..:)

                         -..